Der Pflaumenkuchen war der Renner

Trotz des wechselhaften Wetters und eher kühleren Temperaturen zog es auch diesmal wieder viele Lieberoser raus in die Natur, um sich an dem frisch gebackenen Kuchen zu laben. "Insgesamt haben wir 21 Bleche gebacken - das sind so viele wie noch nie", erzählte Gabi Radimersky, die zusammen mit Martina Rinza Zucker über die heißen Leckerbissen gestreut und die Kuchen anschließend in Stücke geteilt hat.

Insgesamt passen acht normal große Kuchenbleche auf einmal in den Damme-Ofen. Schon am Vorabend begann Uwe Reimann, diesen anzuheizen. Die Zubereitung von Speisen im Steinbackofen ist eine Kunst für sich und benötigt vor allem Zeit. Stundenlang lodert das aus trockenen Ästen entfachte Feuer, anschließend wird die Glut aus dem Backofen entfernt, um die von den Lieberoser Frauen vorbereiteten Kuchen in das Gemäuer zu schieben. Allein durch die Hitze, die die feuerfesten Schamottesteine abgeben, wird gebacken.

So manch einer konnte sich am Wochenende nur schwer entscheiden zwischen Streuselkuchen, Zuckerkuchen, Kirschkuchen, Mohnkuchen, Quarkkuchen und Apfelkuchen. Und natürlich nicht zu vergessen der Pflaumenkuchen, von welchem entsprechend der Jahreszeit die meisten Bleche in den Ofen wanderten. Wer es lieber etwas deftiger mochte, der entschied sich für eine Schmalzstulle mit Spreewaldgurke und Röstzwiebeln, denn auch 80 Brote vom Körnerbrot übers Zwiebelbrot bis zum normalen Mischbrot wurden gebacken.

Das Rahmenprogramm gab viel her. Während der Kaffeezeit untermalten die "Lieberoser Musikanten" das gemütliche Beisammensein mit traditioneller Blasmusik. Anschließend erfreuten Mitglieder des BSV (Brandenburger Seniorenverband) Lieberose die Zuschauer im Festzelt mit einem bunten Programm aus Liedern und Sketchen. Und inmitten der schönen Natur fühlten sich die Countrytänzer voll in ihrem Element. Zu späterer Stunde brachte ein Leierkastenmann aus Alt Zauche sein seltenes Instrument zum Klingen.

Natürlich wurde der Backofen nicht nur zum Kuchen und Brot backen angeheizt: Zum krönenden Abschluss wurde ein leckeres Wildschwein in der heißen Röhre knusprig gebacken. Bei einem Lagerfeuer ließen die Lieberoser diesen schönen Tag in Damme ausklingen.