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Open-Air-Backen ist sein Kulturbeitrag

Saisonstart: Zum ersten Open-Air-Backtag 2017 hatten Werbigs Bäckermeister Siegmar Kaethner und seine Frau Ingrid (v.l.) an den Dorfbackofen auf dem Buschdorfer Sportplatz eingeladen
Saisonstart: Zum ersten Open-Air-Backtag 2017 hatten Werbigs Bäckermeister Siegmar Kaethner und seine Frau Ingrid (v.l.) an den Dorfbackofen auf dem Buschdorfer Sportplatz eingeladen © Foto: MOZ/Ines Weber-Rath
Ines Weber-Rath / 11.05.2017, 07:19 Uhr
Buschdorf (MOZ) Die Leckermäuler aus dem Oderbruch und darüber hinaus standen am Mittwoch schon vor dem offiziellen Verkaufsstart um 13 Uhr auf dem Buschdorfer Dorfplatz Schlange. Dort haben der Werbiger Bäckermeister Siegfried Kaethner und seine Frau Ingrid die diesjährige Open-Air-Backsaison eröffnet. Es ist bereits die 20. "Das ist unser Kulturbeitrag fürs Oderbruch", sagt der 76-jährige Werbiger, in dessen heimischer Backstube der Ofen längst aus ist. Buschdorfs Dorfbackofen auf dem Festplatz hatte auch diesmal Ortsvorsteher Günter Schmidt mit Reisig am Dienstag vor- und am Mittwoch, ab 9 Uhr, angeheizt. Kaethners hatten ihre Streuselschnecken, den Bienenstich, Zucker-, Kirsch- und Rhabarberkuchen sowie das Zwiebel-, Misch- und Mehrkornbrot regensicher unterm Partyzelt aufgetischt. Alles ging weg wie die berühmten warmen Semmeln. Bis Oktober ist nun wieder mittwochs, ab 13 Uhr Backtag.

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