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Donnerstag, 21. September 2017
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Foto: MOZ

Genussvoll leben

Ein besonderer Käse, ein spezieller Korn, selbst gerösteter Kaffee und lupenreiner Bienenhonig: Wer Qualität und ihre Produzenten sucht,  kann in Brandenburg an vielen Orten fündig werden. Eine kulinarische Reise durch die Mark öffnet Einblicke in die Töpfe von Sterneköchen einerseits und die Rezeptbücher von Herstellern regionaler Köstlichkeiten andererseits.

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Bild Ein Zuschuss zum nächsten Sommerurlaub
23.12.2015 10:38

Ein Zuschuss zum nächsten Sommerurlaub

Velten (MOZ) Überrascht, aber glücklich zeigt sich Veronika Kubusch, als sie den Umschlag öffnet. Es ist ein Gutschein des Reisebüros Hapag-Lloyd im Wert von 500 Euro. "Damit werde ich meinen nächsten Sommerurlaub finanzieren", sagt Kubusch. "Der ist nämlich noch... mehr

08.12.2015 10:01

Ein Käse für jede Jahreszeit

Bild Ein Käse für jede Jahreszeit

Brodowin (MOZ) Mit Bio habe sie früher wenig anfangen können, gibt die gebürtige Brodowinerin Cindy Lüsch zu. Heute arbeitet sie im Hofladen des "Ökodorfs" und sagt:... mehr

08.12.2015 09:48

Frisch aufgebrüht

Bild Frisch aufgebrüht

Strausberg (MOZ) Welchen Kaffee er am liebsten trinkt? "Coffeepolitan"-Chef Florian Schmid-Lindner grinst. "Ich wechsele selbst unheimlich gern die Sorten. Deshalb... mehr

05.12.2015 10:53

Mit Herz und Hand

Bild Mit Herz und Hand

(MOZ) Die Bezeichnung ihrer neuesten Kreation muss Katrin Wagner noch einmal überdenken. "Fruchtbutter - das verwirrt." Butter ist nämlich gar nicht drin:... mehr

Bild Die Königin von Biesenbrow
01.12.2015 15:21

Die Königin von Biesenbrow

Angermünde (MOZ) Die Königin hat einen Schatz im backsteinernen Gewölbekeller. Der reift in kopfüber lagernden Flaschen. Durchscheinendes Kerzenlicht lässt die... mehr

Bild Klasse statt Masse beim Fleischverzehr
30.11.2015 14:19

Klasse statt Masse beim Fleischverzehr

(MOZ) Mehr als 1000 Küchen hat er von innen gesehen, als Mietkoch Bill Clinton und Angela Merkel verköstigt, war beim Formel-Eins-Zirkus in Monte-Carlo... mehr

Bild Nach Rezepten der Mönche
30.11.2015 14:03

Nach Rezepten der Mönche

(MOZ) Die Zutaten stehen sogar auf dem Flaschenboden: Doppelkorn, Salbei, Minze, Angelikawurzel, Anis und Koreander. "Dazu kommen noch ein paar... mehr

Bild Deutscher Wein und Pferdefleisch
30.11.2015 13:54

Deutscher Wein und Pferdefleisch

(MOZ) Sie haben fast die ganze Welt gesehen, waren über Jahre auf Tour mit der "Arkona", einem von drei DDR-Kreuzfahrtschiffen, das unter "MS Astor" Mitte... mehr

Bild Vom Weißkohl zum Sauerkraut
30.11.2015 13:51

Vom Weißkohl zum Sauerkraut

(dpa) Karin Rudolph steht in einem riesigen Fass. Unter ihr: überall Weißkohl. In Gummistiefeln und mit einem Dreiecks-Tuch auf dem Kopf stampft die... mehr

Bild Süße Versuchung
30.11.2015 13:49

Süße Versuchung

(MOZ) Martin Herzog lächelt verschmitzt und wendet den Blick nach draußen auf die gewaltige Platane vor dem Eingang. "Ach", winkt er auf die Frage nach... mehr

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