„Die größte Herausforderung ist sicher, eine Struktur zu finden“, sagt Claudia Büchel. Sie ist Diätassistentin in der Fachklinik und Moorbad Bad Freienwalde. Dort wird auf abwechslungsreiche Kost für die Patienten geachtet – eine Sache, die im Homeoffice leider oft zu kurz kommt. „Dabei...