Mit einer langen schwarzen Schürze steht Marco Marenz in der Gaststube. In einem kleinen Ladengeschäft in der Uchtenhagenstraße 1 in Bad Freienwalde hat er ein Restaurant eröffnet und sich auf Mittagstisch spezialisiert. Alles wirkt noch ganz neu, in dieser Woche wurden die Bleche für die Dur...