Entdeckt hat Karolin Ring den kleinen Laden für sich schon vor längerer Zeit. Direkt neben der Genusswerkstatt, Markt 1, zentraler geht es in Beeskow nicht. „Wir hatten überlegt, hier eine Kaffeerösterei einzurichten“, erzählt sie. Aber das habe sich schnell als sehr schwierig herausgestell...