Dass die Gastronomie während und nach Corona und angesichts der aktuellen Krisen und dem chronischen Fachkräftemangel ein schwieriges Geschäft geworden ist, wissen alle, die gern mal zum Essen gehen wollen und am Ziel vor verschlossener Tür stehen. Die Gastronomen haben Probleme. Deshalb zog sic...