Kisten mit frisch geerntetem grünen Spargel, knackigen Radieschen und dem ersten Rhabarber des Jahres, stehen vor der Tür des Hofladens bereit. Kundinnen und Kunden des Bio-Gemüsehofes können sich immer freitags etwas davon nehmen und in der „Kasse des Vertrauens“ bezahlen. Sechs Mitarbeiter...