Es ist kurz nach 11 Uhr und es duftet schon lecker in dem historischen Gebäude auf dem Schulcampus im Stift Neuzelle. Fisch steht auf dem Speiseplan, frisch zubereitet, mit selbst geraspeltem und geschnittenem Salat dazu. Doch in der Küche von Saxonia-Catering wird aktuell auf Sparflamme gekocht. ...
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