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Essen zu Weihnachten: Genuss mit wenig Aufwand – Karpfen in Biersoße gibt es sogar im Glas
In der Adventszeit kommt traditionell der Karpfen immer häufiger auf den Tisch. Besonders zu Heiligabend und zu Silvester ist er sehr gefragt. Dabei würde er später noch besser schmecken.
Adventszeit ist auch Karpfenzeit. Jedenfalls für die Familienfischerei Schneider aus Brieskow-Finkenheerd. Zweimal in der Woche fischen die Brüder Robert und Henry noch im Brieskower See, der direkt in die Oder mündet. Mitte der Woche hatten sie gerade drei große Hechte aus den Netzen geholt, di...
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