Es ist Lammzeit in Ragow-Merz. Die Osterlämmer, die – lecker zubereitet – in so manchem Haushalt zu Ostern auf dem Mittagstisch landen – jetzt im Winter kommen sie zur Welt. „Im Dezember und Januar, auch noch Anfang Februar, ist die Hauptlammzeit“, erklärt Silvio Lüdicke. Für ihn und f...