Als der heute unbekannte Fotograf 1947 in der Genossenschaftsbäckerei der Bäcker-Einkaufs-Genossenschaft (BEG) Frankfurt (Oder) seine Aufnahme machte, waren gerade etliche Bäckergesellen dabei, zwei der vier Backöfen mit Kommissbrot zu beschicken. Deutlich ist zu sehen, dass die kastenförmigen ...