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Weihnachten vegan
Vom Feld auf den Teller – Grünkohl aus Frankfurt (Oder)
Die Solidarische Landwirtschaft-Genossenschaft „Plantage“ baut in Frankfurt (Oder)-Markendorf Gemüse an. Mit dabei: Grünkohl. Passend nach dem ersten Frost war die MOZ bei der Ernte dabei – und hat das Gemüse danach auf drei verschiedene Weisen vegan zubereitet.