Aus dem Räucherofen dringt dicker Qualm. Dazu gesellt sich der köstliche Duft von frisch geräucherten Fisch. Was wäre der Scharmützelsee ohne die Fischerei Fischland in Wendisch Rietz. Aal, Barsch, Forelle oder Lachs – nicht alle diese Arten hat Uwe Grohmann (66) aus dem Märkischen Meer gefi...
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