Bäckermeister Wolfgang Scharmer hat seinen Beruf zum Hobby gemacht. 2017 hat er seine Backstube in Hangelsberg aufgrund von Personalmangel und Renteneintritt dicht gemacht. Nun kehrt der 69-Jährige zum Ursprung seines Handwerks zurück. Scharmer zeigt anderen das Backen und entwickelt sogar Rezept...