Mit einem leuchtenden Rot-Orange stechen die kleinen Früchte aus dem Graubraun des Winters hervor. Als Thomas Schmidt in einen der Äpfelchen beißt, verzieht er das Gesicht. „Sauer“, sagt er. Doch gleich im Anschluss folgt eine angenehme Süße mit leicht herber Note. Die beiden Apfeldornbäum...