Den Biokonsum von Oliver Prokop in Neuruppin gibt es bereits seit elf Jahren. Er ist eine Fundgrube zum Einkauf von Prokops selbst angebautem Gemüse. Im dazugehörigen Bistro gab es zum Mittag stets frisch zubereitetes Essen, das aus dem Gemüse gekocht wurde, das im Laden übrig blieb.
Erst im letz...