160 Mitarbeiter sind bei der Bäckerei Plentz beschäftigt. Vier Filialen gibt es in Oranienburg, eine in Kremmen, eine in Velten und den Hauptsitz in Schwante. Wie auch viele andere kleine und mittelständische Betriebe berichtet Bäckermeister Karl-Dietmar Plentz von einer angespannten Situation. ...
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