„Es sind wilde Zeiten.“ Bäcker- und Konditormeister Karl-Dietmar Plentz denkt bei diesem Satz an die derzeit explodierenden Kosten für Rohstoffe und Energie. Da dürfe ein mittelständischer Handwerksbetrieb wie der seine nicht aus dem Gleichgewicht geraten. Das klingt nach Vorsicht, Abwarten....