Bei Monika Hauser kommt der Glühwein nicht einfach so ins Glas, sie verfeinert ihn mit einem Topping, also einer Art Spezialzutat. Man könnte sagen, sie belebt damit den Glühwein wieder. Denn je länger der würzige Sud warm gehalten wird, desto mehr verflüchtige sich der Alkohol, sagt die geler...