Die Frage, ob er noch gerne Eis esse, beantwortet Detlef Cordes ohne zu zögern mit einem nachdrücklichen „Ja.“ Je nachdem, wie groß der Besucherandrang in der Altlandsberger Eisdiele „Berliner Tor“ sei, gönne er sich auch die ein oder andere Kugel. „Die Konsistenz muss stimmen und zu s...