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Eis essen in Brandenburg: Softeis nach DDR-Rezept – wie sich Kneipenwirt im Spreewald behauptet
Ein Restaurant oder Café im Spreewald, abseits der Touristen-Radwege? Maik Hoffmann in Kuschkow kann sich keinen besseren Platz als sein Gasthaus vorstellen. Wie ihm Eis nach DDR-Tradition hilft.
Kuschkow in der Gemeinde Märkische Heide ist ein ruhiges Fleckchen. Etwa 400 Menschen wohnen dort. Eine Kita ist im Dorf, ein Fleischer ebenfalls. Ansonsten ist es ruhig. Vor der Kreuzung mitten im Dorf steht ein Schild am Straßenrand: „Softeis“. Wer hier durchfährt, kann es kaum übersehen. ...
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