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Gewürze aus Elbe-Elster: Bei Gastronomen beliebt – was hinter Roland Graeffs Kribbelpfeffer steckt
Die Lausitz kann auch scharf: Roland Graeff züchtet seit Jahrzehnten Pfeffersorten in Zeischa (Elbe-Elster). Eine wurde in der lokalen Gastronomie beliebt. Dabei handelt es sich nicht einmal um Pfeffer.
Roland Graeffs Grundstück in Zeischa (Elbe-Elster) ist dicht bewachsen. Bäumchen und Büsche stehen in Töpfen nebeneinander oder strecken sich aus der Erde in den Himmel. Dazwischen Holzelemente, die an Asien denken lassen. Der Hausherr und Züchter führt durch die vielen Pflanzen hindurch zum G...
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