Deutschland ist auf einen Mangel an Dünge­mitteln und auf drohende Ernte­ausfälle schlecht vorbereitet, sagt Reinhard Elfrich, Geschäfts­führer beim Bundes­verband der Düngermischer. Er erklärt, warum die Folgen von zu wenig Stickstoffdünger verheerend sein können – und warum er trotzd...