Linsen statt Hackfleisch in der Nudelsauce: Für viele Menschen klingt das gewöhnungsbedürftig. Doch das Interesse an veganer Ernährung wächst. Dann tauchen neue Fragen auf, etwa wenn Kinder dazukommen.
Ernährungsberaterin Tanja Blum aus Potsdam klärt darüber auf.

Frau Blum, Sie haben eine vier...