Thomas Ellrott ist Arzt und leitet das Institut für Ernährungspsychologie der Georg-August-Universität Göttingen. Er erklärt, warum wir für gesunde Ernährung gegen die Evolution ankämpfen müssen.
Wie bekommt man Kinder dazu, gerne Broccoli und Spinat zu essen?
Zunächst einmal: Zwang funktion...
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