Es ist das beliebteste Getränk der Deutschen, noch vor Mineralwasser: 168 Liter Kaffee haben sie im Jahr 2020 getrunken. Das sind rund 1000 Tassen pro Kopf. Aus guten Gründen: Die geröstete Bohne enthält mehr als 800 Aromastoffe, aber nur zwei Kalorien pro 100 Milliliter. Doch wie nachhaltig ist...
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