Heidelbeeren statt Goji-Beeren, Hirse statt Quinoa? Exotisches Superfood durch heimische Produkte zu ersetzen, ist zwar im wahrsten Sinne des Wortes naheliegend. Aber was für den Verzehr zum Beispiel von Avocados gilt, trifft auch auf die vielfach empfohlene Alternative Walnüsse zu. Wer regelmäß...