Ein Zufallsfund war es, der den Alltag von Millionen von Huasfrauen und -männern, Köchinnen und -köchen nachhaltig verändern sollte. Im Juni 1938 ging der junge Chemiker Roy Plunkett (1910–1994) ganz normal zu seiner Arbeit ins Jackson Laboratory in Deepwater (US-Bundesstaat New Jersey), wo er...