🏆 Abonnieren, WM-Tipp abgeben & gewinnen! ⚽
E-Paper

MOZ+MOZ+Hofgut Köllnitz in Storkow
Brandenburger Küche und Zutaten wie zu Omas Zeiten

In der Küche vom Hofgut Köllnitz im Storkower Ortsteil Groß Schauen kommen regionale Zutaten auf den Tisch. Auf der Speisekarte finden sich Gerichte aus vergangenen Zeiten.
Von
Ruth Buder,
Marcel Gäding
Groß Schauen/Storkow
Jetzt in der App anhören
Sieht aus wie ein Steak. Als versierter Koch experimentiert Stefan Ziegenhagen intern gern, hier mit einem Rinderhirn. Möglichst viel vom Tier soll verarbeitet werden.

Sieht aus wie ein Steak. Als versierter Koch experimentiert Stefan Ziegenhagen intern gern, hier mit einem Rinderhirn. Möglichst viel vom Tier soll verarbeitet werden. Das ist im Hofgut Köllnitz im Storkower Ortsteil Groß Schauen wichtig.

Ruth Buder