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Bewusst genießen

Von der Lausitz bis zur Uckermark, vom Havelland bis ins Oderbruch - Wir zeigen die kulinarische Seite Brandenburgs.

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Alles zum Fokus Bewusst genießen

MOZ+MOZ+ Pizza, Bolognese, Wraps
Fertiggerichte sparen oft Zeit – aber sind sie auch günstiger?

Die Verbraucherzentrale hat es ausprobiert und nachgerechnet: Sind Gerichte aus frischen Zutaten teurer als Fertigmahlzeiten? Das Ergebnis überrascht.

Berlin

MOZ+MOZ+ Herbst im Spreewald
Diese Cafés machen mit ihren Kuchen jetzt besonders Lust

Letzte Sonnenstrahlen, Kaminwärme und hausgebackener Kuchen: Diese drei Cafés im Spreewald sind ideal für alle, die den Herbst genussvoll auskosten wollen.

Straupitz

Essen in Königs Wusterhausen
Satt für neun Euro – der Geheimtipp zum Mittagessen

Die einzige Mensa in Königs Wusterhausen ist nicht ganz leicht zu finden. Wer sie aber entdeckt, bekommt solides Essen, das preislich überzeugt. Was es dort schon für wenige Euro zu essen gibt.

Königs Wusterhausen

MOZ+MOZ+ Essen in Beeskow
Döner-Imbiss Mr. Food geschlossen – das ist der Grund

Der Imbiss Mr. Food auf dem Rewe-Parkplatz, der in Beeskow unter anderem Döner anbietet, ist geschlossen. Wann er wieder öffnet und was sich ändert.

Beeskow

MOZ-Kochstudio
Wer kocht mit dem Profi? Jetzt um Gewinn bewerben

Im MOZ-Kochstudio gewinnen Leserinnen und Leser einen Abend, bei dem sie gemeinsam mit Spitzenkoch Simon Ortel kochen und danach das 3-Gänge-Menü genießen.

Eberswalde

MOZ+MOZ+ Essen in Rheinsberg
Inhaber aus Zehdenick kocht im neuen Bistro nur vegan

Mit seinem veganen Bistro „Glückspilz“ hat Roman Wildgrube aus Zehdenick in Rheinsberg sein Hobby zum Beruf gemacht. Was er in der Küche alles zubereitet.

Rheinsberg
Guten Appetit, Brandenburg!
Jeden zweiten Donnerstag um 16.00 Uhr
Von der Lausitz bis ins Oderbruch, vom Havelland bis in die Uckermark - Brandenburg ist keineswegs die kulinarische Wüste, als die das Land oft geschmäht wird.
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Brandenburg

MOZ+MOZ+ Slush-Eis in Berlin
Warum die süßen Getränke krank machen können

Das Landeslabor Berlin-Brandenburg hat Proben von Slush-Eis untersucht und teilweise hohe Werte von Glycerin gefunden. Was Eltern wissen sollten.

Berlin

MOZ+MOZ+ Museum in Berlin
Das letzte Brot der DDR - wo es jetzt zu sehen ist

Michael Hagedorn aus Berlin hat ein Brot aus der DDR über 36 Jahre lang in seinem Gefrierschrank aufbewahrt – warum er das gemacht hat.

Berlin

MOZ+MOZ+ Essen aus Kolkwitz
Wie geschliffener Roggen Milchreis Konkurrenz machen könnte

Die Höfemühle in Kolkwitz bringt Roggen und andere Produkte aus dem Spreewald und Brandenburg mit frischen Ideen in Großküche und Supermarkt. Was neu ist und für wen sich der Kauf lohnt.

Kolkwitz

MOZ+MOZ+ Bohnen in Brandenburg
Forscher testen in Müncheberg Protein-Booster von morgen

Der Protein-Hype könnte bald aus neuen Quellen bedient werden: Trockenbohnen aus Brandenburg. Das Leibniz-Zentrum für Agrarlandschaftsforschung in Müncheberg prüft, wie sie regional wachsen.

Müncheberg

MOZ+MOZ+ Chili-Fest in Berlin 2026
Ketchup zum Grillen? Eine Chilisauce kann mehr

Chili mit Pfirsich oder mit Pflaume – die Pflanze kann mehr als nur scharf sein. Beim Chili-Fest in Berlin haben kleine Hersteller gezeigt, was geht.

Berlin

MOZ+MOZ+ Kita in Berlin
Wie ein Kindergarten-Projekt für gesunde Ernährung funktioniert

Was gesundes und nachhaltiges Essen mit Bildung zu tun hat, macht ein Berliner Kita-Projekt deutlich, das auch für Brandenburg möglich wäre.

Potsdam

Barnim-Uckermark

MOZ+MOZ+ Garten in Angermünde
Wie schmecken Äpfel von Kaiser Napoleon? Alte Sorten im Test

Im Biosphärenreservat pflanzten Freiwillige einen Sortengarten mit geretteten historischen Apfelbäumen und suchen Paten. Aber haben alte Sorten eine Zukunft?

Angermünde

MOZ+MOZ+ Essen bei Schwedt
Das steckt hinter dem Erfolg vom Restaurant Athen in Gartz

Das Restaurant Athen in Gartz wirbt in der Pommernstraße mit griechischer Küche und großen Portionen. Der volle Gastraum zeigt den Erfolg. Wie lautet das Rezept?

Gartz

MOZ+MOZ+ Kantine in Eberswalde
Findet sich diesmal endlich ein Betreiber?

Die leere Kantine im Landesbehördenzentrum Eberswalde wird zum Dauerproblem. Seit der Schließung 2025 scheitert die Suche nach einem Gastronomen.

Eberswalde

MOZ-Kochstudio
Leser können Kochevent mit Spitzenkoch gewinnen

Erstmals kochen im MOZ-Kochstudio Leserinnen und Leser gemeinsam mit einem Spitzenkoch, diesmal in Eberswalde. Wer der Koch ist und wer gewinnen kann.

Eberswalde

MOZ+MOZ+ Café bei Eberswalde
Warum es im Kietz 7 weit mehr als Kaffee und Kuchen gibt

Der Kuchen ist noch ofenwarm, der Kaffee frisch und heiß. Ein Kamin spendet Wärme im kühlen Herbst von Stolzenhagen in einem Café, welches mehrfach ausgezeichnet wurde.

Stolzenhagen

MOZ+MOZ+ Essen in Eberswalde
Was Zora und Basti vom Restaurant Kobamugasmus machen

Die Schließung des bekannten Restaurants Kobamugasmus in Eberswalde ist knapp ein halbes Jahr her. Worauf sich ehemalige Gäste freuen können.

Eberswalde

Oberhavel-Ruppin

MOZ+MOZ+ Bar in Neuruppin
Unicum wird zur Event-Kneipe, was sich für Gäste ändert

Die Kultkneipe Unicum in Neuruppin hat den Besitzer gewechselt. Vater und Sohn haben die Bar übernommen und wollen etwas ganz Besonderes daraus machen.

Neuruppin

MOZ+MOZ+ Essen in Hohen Neuendorf
Bio-Gemüse vom Feld nebenan genießen und dabei Gutes tun

Ein Verein in Stolpe bei Hohen Neuendorf baut Bio-Gemüse auf einem Feld in der Nachbarschaft an. Was Mitglieder erhalten und wie Schulen profitieren.

Hohen Neuendorf

MOZ+MOZ+ Essen in Kyritz
Wo man bei frisch gebackenen Waffeln auf neue Freunde trifft

In Kyritz wird in einer privaten Scheune Töpfern und Keramik bemalen angeboten. Wieso Besucher diesen Ort und die hausgemachten Waffeln lieben.

Kyritz

MOZ+MOZ+ Essen in Neuruppin
Was McDonald’s seinen Gästen nach der Sanierung jetzt bietet

Das Schnellrestaurant McDonald’s in Neuruppin ist fertig saniert. Was Kunden erwartet und welche Angebote neu sind.

Neuruppin

MOZ+MOZ+ Essen in Neuruppin
Drei neue Orte für Frühstück, die überraschen

Frühstück in Neuruppin – ob gerade eröffnet, mit neuem Konzept oder bisher unter dem Radar gelaufen. Wo sind neue Orte für Experimentierfreudige?

Neuruppin

Café in Neuruppin
Pförtnerhaus lockt mit neuen Ideen und Livemusik bei Kneipennacht

Markus Fetter und Tochter Lisa-Marie betreiben das Café „Zum Pförtnerhaus“ in Neuruppin als Hobby. Sie haben viele Ideen und sind bei der Kneipennacht dabei. Wir verlosen Freikarten.

Neuruppin

Oder-Spree

MOZ+MOZ+ Hofladen in Oder-Spree
Landhaus wirbt mit schmackhaften Souvenirs

In Raßmannsdorf können Gäste jetzt nicht nur einkehren, sondern auch ein Stück Oder-Spree mit nach Hause nehmen: Ein Hofladen bietet hausgemachte Spezialitäten aus der Region.

Rietz-Neuendorf

MOZ+MOZ+ Essen in Fürstenwalde
Konditorei öffnet wieder für Kunden, warum geschlossen war

Mehrere Monate war der Straßenverkauf der Konditorei Le Gâteau rose geschlossen. Warum jetzt Wiedereröffnung gefeiert wurde und wie es weitergeht.

Fürstenwalde

MOZ+MOZ+ RB36 in Beeskow
Kaffee und Snacks direkt vom Bahnhof in den Regionalzug

Im Bahnhofsgebäude von Beeskow soll nicht nur ein Café entstehen. Der neue Betreiber plant auch Imbissangebote für die Reisenden direkt im Zug.

Beeskow

MOZ+MOZ+ Essen in Beeskow
Neue EU-Regel für Restaurants, was sich ändert

Es gilt eine neue EU-Regel im Wettbewerbsrecht. Was genau schreibt das Gesetz für die Restaurants vor und betrifft es die Gastronomen in Beeskow?

Beeskow

MOZ+MOZ+ Essen in Fürstenwalde
Dieses Restaurant lockt mit Spareribs, Burgern und Beats

Hanny’s Restaurant in Fürstenwalde setzt auf hausgemachte Rezepte und kreative amerikanische Küche. Was die Rippchen so besonders macht.

Fürstenwalde-Nord

MOZ+MOZ+ Essen in Beeskow
So überzeugt der Imbiss „La Baguette“ die Kunden

Brian Harmsen verkaufte 37 Jahre lang Schuhe auf dem Wochenmarkt in Beeskow. Im Jahr 2026 hat er einen Imbiss eröffnet. So läuft das Geschäft.

Beeskow

Oderland

MOZ+MOZ+ Eiscafé in Brieskow-Finkenheerd
Warum Softeisfans 2027 aufatmen können

Das Café Sommer in Brieskow-Finkenheerd beendet die Eissaison 2026. Warum das Softeis an der Lindenstraße Kultstatus hat und wie die Familie Sommer die Zukunft des Traditionsorts plant.

Brieskow-Finkenheerd

MOZ+MOZ+ Essen in Bad Freienwalde
Spitzkohl, Möhre, Rote Bete – so gelingen Herbstrezepte

Welche Herbstrezepte lassen sich aus saisonalem Gemüse zubereiten? Eine Lehrküche in Bad Freienwalde zeigt, wie Rote-Bete-Salat und Spitzkohl-Curry schmackhaft gelingen.

Bad Freienwalde

MOZ+MOZ+ Kartoffeln aus Bad Freienwalde
Bauer verrät, was violette Knollen so gesund macht

Henning Höhne und seine Frau Elfgart Turowski aus Schiffmühle bei Bad Freienwalde haben eine außergewöhnlich gute Kartoffelernte eingefahren. Das ist der Grund.

Schiffmühle

Kochen in Bad Freienwalde
So lassen sich Spitzkohl und Rote Bete zubereiten

Der Herbst schmeckt nach intensiver Farbe, wurzeligem Aroma und heimeliger Wärme. Welche Rezepte beim Kochtreff in Bad Freienwalde kreiert werden.

Bad Freienwalde

MOZ+MOZ+ Landwirtschaft bei Seelow
Ohne Mais? Ideen für das Essen von morgen

Landwirte und Forscher diskutierten in Seelow über Anbau und Ernährung der Zukunft. Was Kichererbsen und Insekten damit zu tun haben.

Seelow

MOZ+MOZ+ Fleischereien im Oderbruch
Welche Leckerbissen bieten die Schlachtefeste im Oktober an?

Entstanden als Dorftradition, kündigen sich mit dem Herbst wieder die Schlachtefeste im Oderbruch an. Wie wird gefeiert und welche Fleischspezialitäten kommen auf den Tisch?

Bad Freienwalde

Speckgürtel-Süd

MOZ+MOZ+ Altstadtfest Strausberg
Was regionale Gastronomen beim Fest auftischen

Auf dem Altstadtfest in Strausberg gibt es neben Bratwurst und Boulette besonderes Streetfood aus angesagten Gastro-Küchen. Das steckt dahinter.

Strausberg

MOZ+MOZ+ Landwirtschaft bei Seelow
Wie die Kidney-Bohne den heimischen Acker erobert

Forscher und Landwirte in Märkisch Oderland bauen Kidney-Bohne versuchsweise an. Tipps zu Anbau – auch im Hausgarten, Lagerung und Verwendung.

Müncheberg

Street Food Festival 2026 in Grünheide
Das ist zu Programm und Eintritt bekannt

Anfang Oktober kehrt das Street Food Festival nach Grünheide zurück. Was auf der Festwiese geplant ist und was beim Eintritt zu beachten ist.

Grünheide

MOZ+MOZ+ Neue EU-Regel
Warum Gastronomen jetzt ihre Speisekarten prüfen sollten

Ab 27. September gelten neue Regeln im Wettbewerbsrecht. Gastroberater René Kaplick aus Letschin erklärt, warum auch Wirte jetzt handeln sollten.

Letschin

MOZ+MOZ+ Essen aus Eggersdorf
Wie Alexander Flohr Kartoffeln auf Youtube in Szene setzt

Alexander Flohr zeigt auf Youtube deftige pflanzliche Küche. Eine Lieblingszutat: Kartoffeln. Nun hat er das Trendgerät Airfryer für sich entdeckt.

Eggersdorf

MOZ+MOZ+ Pilze bei Strausberg
So können Sie ungewöhnliche, aber auch giftige Arten erkennen

Pilze sammeln rund um Strausberg klingt verlockend, doch einige Exemplare bergen Risiken. Pilzberater Oliver Türk erklärt, worauf es im Wald ankommt.

Strausberg

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