Firmengründung
: Neustart mit 52 Jahren - Wie in Schönwalde ein Verlagsmitarbeiter zum Sauerteigbäcker wird

Der Schönwalder Tobias Trinkl unternimmt ein großes Wagnis - er eröffnet in Schönwalde eine eigene Bäckerei. Im Ort logieren bereits Aldi und Lidl, aber das bremst den 52-jährigen Unternehmer keineswegs.