Pläne vom Glück gibt es unendlich viele auf dieser Welt: Mancher Spitzensportler, Schauspieler oder Förster wusste frühzeitig, in welche Richtung es später einmal gehen soll. Für Inken Herion war es beispielsweise immer ein Lebenstraum, ein eigenes Café zu betreiben. Ein Café mit Anspruch, m...