Es riecht nach Holz in den Räumen der Zimmerstraße. Der 33-jährige Minh Hoang Tran setzt Stühle mit dem Akkuschrauber zusammen. Im Barbereich arbeitet ein Elektriker. Die Wände und Decken sind mit dekorativen Holzelementen verkleidet. Ums Interieur hat sich der gelernte Sushi-Koch selbst geküm...