Korken ploppen lassen, Flasche ansetzen und das eiskalte Bier in den Mund fließen lassen – herrlich! Der Genuss lässt sich noch steigern. Michael Busemann, der Sprecher des Verbands der Diplom Biersommeliers, erklärt Bierliebhabern wie das geht.

Herr Busemann, welche Temperatur sollte ein Bier f...