„Wenn Sie einmal mitgefahren sind, dann wissen Sie warum.“ Steffen Thoa, 55 Jahre alt, Anwalt und seit einigen Monaten Mitbesitzer eines Motorseglers, blickt zur Timmendorf hinüber. Das 70 Jahre alte Schiff liegt still am Steg der Seglergemeinschaft Scharmützelsee (SGS). „Wenn man die ganze Woche in der Verantwortung steht, Stress hat, und dann hier um 14 Uhr ablegt, kann man sofort abschalten“, schwärmt Thoa. „Mit dem ursprüngliche...