Nachdem im August 2010 das mittelalterliche klösterliche Brauhaus in Himmelpfort bis auf die Grundmauern niederbrannte, war guter Rat teuer. Die Ruine verwahrloste, was auch an einer komplizierten Eigentümerstruktur lag. Der einige Jahre nach dem Brand gegründeten „Bürgerstiftung Kulturerbe Hi...