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Als „hillbilly_bbq_and_more“ erreicht Marco Meyer aus Neuruppin Tausende mit Bildern seiner Gerichte

Marco Meyer lebt seit 2012 in Neuruppin. Inzwischen hat der 44-Jährige bei Instagram eine treue Fangemeinde. Dort zeigt er, was sich aus regionalen Zutaten zaubern lässt. Nur ein einziges Gericht wird bei ihm nicht angetastet.
Von
Siegmar Trenkler
Neuruppin
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  • Der 44-jährige Wahlneuruppiner Marco Meyer hat vor einigen Jahren damit begonnen, unter dem Namen "hillbilly_bbq_and_more" bei Instagram Bilder der Gerichte zu posten, die er unter anderem auf dem Grill oder im Smoker zubereitet. Inzwischen hat er mehrere Tausend Follower bei Instagram. Hauptsächlich verwendet er regionale Zutaten, vom Wagyu-Rund aus Bechlin über Kräutersalze aus Alt Ruppin bis zum Honig.

    Der 44-jährige Wahlneuruppiner Marco Meyer hat vor einigen Jahren damit begonnen, unter dem Namen "hillbilly_bbq_and_more" bei Instagram Bilder der Gerichte zu posten, die er unter anderem auf dem Grill oder im Smoker zubereitet. Inzwischen hat er mehrere Tausend Follower bei Instagram. Hauptsächlich verwendet er regionale Zutaten, vom Wagyu-Rund aus Bechlin über Kräutersalze aus Alt Ruppin bis zum Honig.

    Siegmar Trenkler
  • Für den Hausbesuch hat Marco Meyer Wagyu-Rinderfilet aus Bechlin im Honigmantel mit Kräutern, Butterspargel und Rosmarinkartoffeln im Smoker zubereitet. Zum Filet gibt es nach Wahl eine selbst gemachte Barbecue-Moonshine-Sauce.

    Für den Hausbesuch hat Marco Meyer Wagyu-Rinderfilet aus Bechlin im Honigmantel mit Kräutern, Butterspargel und Rosmarinkartoffeln im Smoker zubereitet. Zum Filet gibt es nach Wahl eine selbst gemachte Barbecue-Moonshine-Sauce.

    Siegmar Trenkler
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