Um zur Kochschule von Christian Haferkorn zu kommen, biegt man im Kremmener Ortsteil Hohenbruch in eine schmale Einbahnstraße ein. „Manche fahren ein paarmal an uns vorbei“, sagt Haferkorn lächelnd. Die Abgelegenheit ist für seine Kochschule, in der auch Hochzeiten und runde Geburtstage gefei...