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Restaurant in Hohen Neuendorf
„Mino“ ersetzt „Palmgarden“ – was wird serviert?

Nach monatelangen Bauarbeiten eröffnet bald im früheren „Palmgarden“ ein neues Restaurant mit Fusion Cuisine. Betreiber Tam Nguyen will neue Wege gehen. Was können Gäste im „Mino“ erwarten?
Von
Jürgen Liebezeit
Hohen Neuendorf
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Mino neues Restaurant in Hohen Neuendorf, Tam Nguyen eröffnet am 11. 12. 2024: "Kreativ und neu" wird künftig im neuen Restaurant an der Schönfließer Straße in Hohen Neuendorf gekocht. Dafür steht der Name "Mino".

„Kreativ und neu“ wird künftig im neuen Restaurant „Mino“ an der Schönfließer Straße 22 in Hohen Neuendorf gekocht. Betreiber Tam Nguyen erklärt, welches kulinarische Konzept er für sein Lokal verfolgt.

Jürgen Liebezeit
  • Restaurant „Mino“ ersetzt „Palmgarden“ in Hohen Neuendorf, Eröffnung am 11. Dezember.
  • Betreiber Tam Nguyen bietet Fusion Cuisine, eine Mischung aus asiatischer und europäischer Küche.
  • Das Restaurant hat 120 Sitzplätze und ist täglich von 11 bis 22 Uhr geöffnet.
  • Ein Lieferservice wird nicht angeboten, Abholung ist möglich.
  • Tische können unter 03303 5097277 reserviert werden.

Die Zusammenfassung wurde durch künstliche Intelligenz erstellt.

Seit gut fünf Monaten schützt braunes Packpapier die Fenster des früheren thailändischen Restaurants „Palmgarden“ an der Schönfließer Straße in Hohen Neuendorf vor neugierigen Blicken. Auch der markante Namenszug ist seit kurzem verschwunden.

Viele Einwohner in Hohen Neuendorf rätseln schon lange, was im Inneren passiert. Doch bald wird das Geheimnis gelüftet.

Grüße vom verstaubten Buddha

Seit der überraschenden Schließung des beliebten thailändischen Restaurants „Palmgarden“ grüßt nur noch der verstaubte Buddha im Eingangsbereich freundlich die Passanten, die vorbeischlenderten.

Einige versuchen trotz Absperrung, durch kleine Lücken in den akkurat abgeklebten Fenstern einen Blick hinter die Kulissen zu bekommen. Viel zu sehen ist aber nicht. Passiert da überhaupt etwas?

Auf "Palmgarden" folgt "Miso" an der Ecke Schönfließer Straße/Hubertusstraße wird Mitte Dezember ein neues Restaurant eröffnet.

Auf „Palmgarden“ folgt „Mino“ - an der Ecke Schönfließer Straße/Hubertusstraße in Hohen Neuendorf wird Mitte Dezember ein neues Restaurant eröffnet.

Jürgen Liebezeit

Doch der Eindruck täuscht. Es hat sich in den vergangenen Wochen viel getan. Die Gewerberäume in der Nähe des Bahnhofs sind komplett saniert und modernisiert worden. Aktuell finden die letzten Arbeiten statt.

Pächter eröffnet sein zweites Restaurant in Hohen Neuendorf

Denn zwei Wochen vor Weihnachten, genau am 11. Dezember, eröffnet Tam Nguyen als neuer Pächter sein zweites Restaurant in Hohen Neuendorf. Die Gäste werden ab 11 Uhr bedient. „Zur Premiere gibt es Rabatt“, verspricht Tam Nguyen.

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Der erfahrene Gastronom aus Hohen Neuendorf geht trotz hoher Energiekosten und gestiegener Lebensmittelpreise sowie schlechter Stimmung in der Branche das Wagnis unter einem neuen Namen ein. Das Schild für das „Mino“ ist bereits fertig und wird in der letzten Novemberwoche montiert.

Dafür steht der neue Name

„Mino“ steht in Vietnam, der Heimat von Tam Nguyen, für „kreativ und neu“. Serviert wird künftig „Fusion Cuisine & more“, wie unter dem Namenszug zu lesen ist.

Dahinter verbirgt sich authentische asiatische Küche, die von europäischen Einflüssen geprägt ist. So gibt es neben klassischen Currys, heißen Suppen und Reis oder Nudeln mit Meeresfrüchten auch Ente nach französischer Art und frisch gegrillte Rindersteaks. Angeboten werden auch frisch gemixte Cocktails. Tam Nguyen will mit seinem neuen Weg also klassische asiatische Kochkunst mit europäischer Küche kombinieren.

Mino in Hohen Neuendorf: In der letzten Novemberwoche wird der neue Name an der Fassade angebracht. Die Schilder sind bereits fertig.

In der letzten Novemberwoche wird der neue Name an der Fassade angebracht. Die Schilder sind bereits fertig.

Jürgen Liebezeit

Tam Nguyen, der auch das Restaurant „Thai & Sushi“ in der Schönfließer Straße 5 betreibt, lebt schon seit 1998 in Deutschland. 2006 eröffnet er sein erstes Restaurant in Hohen Neuendorf. Zwei Jahre später zog er auch in die Stadt. Der 48-Jährige hat das Kochen in Vietnam gelernt.

Platz für 120 Gäste

Das neue Restaurant mit einer goldenen Theke und markantem Kronleuchter bietet 120 Sitzplätze. Das „Mino“ ist täglich von 11 bis 22 Uhr geöffnet. Ein Lieferservice wird nicht angeboten, Abholung ist aber möglich. Tische können künftig unter der Rufnummer 03303 5097277 reserviert werden. Tam Nguyen beschäftigt in seinem neuen Projekt bis zu zehn Mitarbeiter. Die Webseite wird gerade gestaltet.

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Übrigens: an dem Standort hat auch ein anderer, in der Stadt sehr bekannter Gastronom seine Karriere in Hohen Neuendorf gestartet. Bevor Wengui Ye die Himmelspagode eröffnete, betrieb er an der Ecke Schönfließer Straße/Hubertusstraße ein asiatisches Restaurant.