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: So wird Wildschwein zart und aromatisch – Tipps vom Grill-Team

Die Grill-Saison ist längst nicht vorbei. Wer Würstchen und Schweinesteak satthat, kann Wildfleisch ausprobieren. Das Grill-Team Herrensee aus Rehfelde weiß, worauf es bei der Zubereitung ankommt.
Von
Annemarie Diehr
Rehfelde
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Fred Ball, Mareike Knispel und Rolf Ehrhardt (von links) aus Rehfelde sind drei von aktuell acht Mitgliedern des Grill-Teams Herrensee.

Annemarie Diehr