Die Kleinstadt Buckow, Kurort und gemeinhin als Perle der Märkischen Schweiz bekannt, verfügt über ein vielfältiges Angebot gastronomischer Einrichtungen und touristischer Unterkünfte. Sie haben aber, wie in der Branche generell zu spüren, mit einem Mangel an Nachwuchskräften und Fachpersonal...