MOZ+MOZ+Restaurant in Hoppegarten
: Mit Spezialbutter und Spielecke – wo Feinschmecker entspannt schmausen

Die Ideen für seine Kreationen kommen ihm beim Autofahren, sagt Küchenchef Stefan Lorenz. Im Clinton‘s Restaurant in Hoppegarten setzt er um, was er in Berliner Sterneküchen gelernt hat. Dabei konnte ihm schon ganz Deutschland zusehen.
Von
Annemarie Diehr
Hoppegarten
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Chef de Cuisine Stefan Lorenz ist das Herz und die Seele des Clinton‘s. Ein Grund, warum er 2018 im Restaurant angefangen hat, war die offene Küche.

Clinton‘s Restaurant