Holger Behrens ist ein ungewöhnlicher Fleischer. Er schießt Rinder – auf der Weide. Mit einer Waffe mit Schalldämpfer zieht Behrens los und erlegt ein ausgewähltes Rind. „Das Tier ist sofort tot“, versichert der Trebbiner Bio-Fleischer. „Die anderen Tiere fressen in der Regel normal weit...
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