Spargel: Achtung Gesundheitsgefahr! Diese Menschen sollten ihn auf keinen Fall essen
Der Grund, warum manche Menschen Spargel dringend vermeiden sollten.
Kay Nietfeld/dpaSpargel gilt als sehr gesund. Allerdings nicht für alle Menschen. Wer Spargel dringend meiden sollte und warum manche Menschen auf keinen Fall das edle Gemüse essen sollten.
- Wer keinen Spargel essen darf
- Warum darf ich keinen Spargel essen?
Diese Personen dürfen keinen Spargel essen
Menschen, die an Nierensteinen, erhöhten Harnwerten oder Gicht leiden, sollten keinen Spargel essen oder vorher ihre Ärztin oder ihren Arzt fragen, ob sie das Edel-Gemüse essen dürfen.
Warum manche Menschen keinen Spargel essen sollten
Grund sind die Purine, die im Spargel hoch konzentriert vorkommen. Purine werden vom Körper in Harnsäure umgewandelt und von den Nieren mit dem Harn ausgeschieden. Wenn der Harnsäurespiegel im Blut höher als normal ist oder die Nieren nur eingeschränkt funktionieren, könnte sich die Harnsäure im Körper anreichern. Dabei bilden sich winzige Kristalle, die sich ablagern und zu Entzündungen, starken Schmerzen, Schwellungen oder rheumaartigen Beschwerden in den Gelenken führen.
Bei Personen, die Probleme mit der Niere haben, kann der Verzehr von Spargel die Situation verschlimmern.