Zuckerrüben gehören zu der Landwirtschaft in der Uckermark – eigentlich. Seit Jahren ist der Anbau rückläufig. Aufwand und Kosten rentieren sich nicht für Landwirte, um die Mühen auf sich zu nehmen. Doch es könnte bald Abhilfe geschaffen werden: die Hochschule für Nachhaltige Entwicklung i...