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Fisch räuchern in Köllnitz – Experte gibt Tipps fürs beste Ergebnis

Die Fischerei Köllnitz bei Storkow verkauft nicht nur Fisch. Sie gibt in speziellen Kursen auch Tipps, wie sich Aal, Zander oder Lachs perfekt räuchern lassen.
Von
Marcel Gäding
Groß Schauen
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René Keller aus Königs Wusterhausen holt auf dem Gelände der Fischerei Köllnitz geräucherten Lachs aus dem Ofen.

Marcel Gäding