Am Zaun von Holger Ackermanns Anwesen befindet sich ein Schild: „Hier wohnt ein Imker mit dem Schwarm seines Lebens.“ Das ist stark untertrieben, denn der Groß Schauener ist Herr über 24 Bienenvölker, sprich 24 Beuten. So heißen die Kästen, in denen die Schwärme leben. Davon stehen 17 bei...