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MOZ+MOZ+Grüne Woche in Berlin 2023
Geboren und geschlachtet in Tauche – woher regionale Fleischprodukte kommen

Wer Wurst und Fleisch isst, weiß, dass dafür Nutztiere geschlachtet werden – so schonend wie möglich sollte das gehen. Wir erklären die Vorteile regionaler Aufzucht und Schlachtung.
Von
Monika Rassek
Beeskow
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  • Der Fleischermeister und Leiter der Landfleischerei Ranzig, Henrik Hain, mit zum Räuchern vorbereiteter Leberwurst.

    Der Fleischermeister und Leiter der Landfleischerei Ranzig, Henrik Hain, mit zum Räuchern vorbereiteter Leberwurst.

    Monika Rassek
  • Wagyu-Rinder, Tiere einer begehrten Rinderrasse, werden von Mitarbeiter der Agrargenossenschaft Ranzig aufgezogen und später auch dort geschlachtet.

    Wagyu-Rinder, Tiere einer begehrten Rinderrasse, werden von Mitarbeiter der Agrargenossenschaft Ranzig aufgezogen und später auch dort geschlachtet.

    Jörn Tornow
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