Wenn Robby Haupt zu nachtschlafender Zeit morgens um ein Uhr in seiner Backstube das Licht einschaltet, dann liegt sein Heimatort Melchow meist noch im tiefen Schlummer. Nach und nach entstehen in den Knetmaschinen die Mischungen für Brot und Brötchen, der Ofen heizt hoch. Fertigmasse mit EU-Teig ...
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